Abate de suínos bate recorde no Brasil em 2022

O Brasil bateu recorde em 2022 na produção e abate de suínos. O número de cabeças é o maior dos últimos 26 anos. A carne suína também ganhou espaço tanto na mesa do consumidor, como no mercado externo. Em 2022, o setor abateu o maior número de cabeças desde o início da série histórica do IBGE, em 1997. Foram mais 56,15 milhões de suínos abatidos, um crescimento de 5,9%. No mercado interno, o preço mais acessível atraiu novos consumidores. “Passei a consumir mais suíno, mais em conta e a carne de porco é muito saborosa”, diz um consumidor. Os dados foram divulgados nesta semana pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatísticas (IBGE).