USA: Indústria da carne suína preocupada com a gripe aviária

USA: Indústria da carne suína preocupada com a gripe aviária

Suinocultores americanos estão preocupados que os suínos possam ser suscetíveis à gripe aviária altamente patogênica.

Brennen Toquam, de Blooming Prairie, no sudeste de Minnesota, disse à Brownfield que há muitas incógnitas com o vírus cruzando espécies.

“Sempre tomamos precauções, mas não houve precauções extras no que diz respeito à gripe aviária em nosso rebanho suíno.”

Tim Waibel possui uma operação de suínos perto de Courtland, no centro-sul de Minnesota, e diz que um surto em suínos poderia prejudicar um mercado já fraco.

“O mercado de suínos não tem sido muito bom nos últimos anos, certamente não como o mercado de carne bovina. Mas precisamos levar o maior número possível de suínos ao mercado para tentar chegar próximo ao nível de lucratividade.”

A Dra. Amy Baker, oficial de pesquisa veterinária do USDA, afirma que os suínos podem ser um veículo de mistura para os vírus da influenza A.

“Juntamente com outros novos hospedeiros animais que continuam sendo mostrados como potenciais para transmissão aos humanos, e até mesmo pandemias humanas.”

Ela diz que o atual vírus H5N1 de alta patogenicidade é uma preocupação para a saúde dos suínos e está pedindo uma vigilância robusta e investigação de doenças para melhorar as estratégias de intervenção.

O Medo da influenza aviária também paira sobre preços futuros de suínos magros da CME

Os futuros de suínos magros da Chicago Mercantile Exchange (CME) caíram para o nível mais baixo em mais de uma semana na segunda-feira antes de terminarem inalterados, enquanto preocupações sobre os riscos de propagação da influenza aviária no gado pairavam sobre o mercado, relatou a Reuters, citando analistas.

Os futuros de gado vivo e de gado de engorda terminaram em baixa.

Os mercados de gado oscilaram com preocupações sobre o vírus H5N1 desde que o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) confirmou casos em vacas leiteiras pela primeira vez no final de março. Desde então, o USDA relatou surtos em nove estados, embora cientistas acreditem que os surtos sejam mais generalizados com base em descobertas de partículas de H5N1 em cerca de 20% das amostras de leite.

Preocupações com a doença criam nervosismo entre os fundos que detêm posições líquidas longas em futuros de suínos, disse Altin Kalo, economista agrícola da Steiner Consulting.

Os negociantes se preocupam com o risco do vírus, conhecido como influenza aviária altamente patogênica (HPAI), se espalhar para os rebanhos de suínos. O USDA não relatou casos em suínos.

“Você tem uma incerteza crescente por causa de toda a HPAI se espalhando no gado”, disse Kalo. “O medo é: Não sabíamos que ia entrar no gado.”

Os suínos magros da CME de junho terminaram a 102,475 centavos de dólar por libra depois de cair mais cedo para 101,30 centavos, seu nível mais baixo desde 18 de abril.

O gado vivo de junho da CME estabeleceu-se em baixa de 1,425 centavos a 177,150 centavos de dólar por libra. O gado de engorda de agosto terminou 0,925 centavos mais baixo a 259,625 centavos de dólar por libra após subir mais cedo para seu preço mais alto desde 26 de março.

O governo dos EUA disse que está coletando amostras de carne moída em lojas de varejo nos estados com surtos de influenza aviária em vacas leiteiras para testes, mas permanece confiante de que o fornecimento de carne é seguro.

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