Brasileiro vai consumir 95 kg de carne em 2023

Brasileiro vai consumir 95 kg de carne em 2023

O consumo de carne pelo brasileiro deverá atingir 95,3 quilos per capita no próximo ano. O volume supera o deste ano, que foi de 92,6 kg, mas apenas retorna ao patamar de 2021. A queda de renda no país provoca uma substituição das proteínas, com o consumidor indo em busca de produto mais acessível economicamente, como frango, ovos e carne suína.

Fonte: Conab

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