Foi um dia alucinante. Primeiros momentos da ‘PORKEXPO LATAM 2023’, com as marcas ‘11º CONGRESSO LATINO AMERICANO DE SUINOCULTURA’ e ‘1º CONGRESSO NACIONAL MULHERES DA SUINOCULTURA’, que começou nesta terça-feira, dia 7 de novembro, e prossegue até o dia 9 de novembro, em Foz do Iguaçu (PR), no Recanto Cataratas Thermas Resort & Convention. Para começar, a largada da jornada científica que vai apresentar mais de quarenta palestras, painéis interativos e mesas redondas, em um formato dinâmico e envolvente, abrindo espaço para os congressistas acompanharem os temas que norteiam os novos caminhos da produção mundial de alimentos, como mercado, marketing, inovação, gestão, inteligência artificial, vendas, sustentabilidade e segurança alimentar.
O início da maior Feira de Negócios do Suíno Brasil, com mais de cinquenta corporações de atuação global, ofertando novas tecnologias de produção. O encontro de peso na mesa redonda ‘As regras do jogo- Desafios e oportunidades para a Indústria suína’, com moderação do especialista internacional Osler Desouzart. Analisando todas as tecnologias necessárias para a suinocultura brasileira avançar em ciência, eficiência, cuidado ambiental e social, além de qualidade das proteínas.
E um louvor à carne mais saborosa e comercializada no planeta. A apresentação da Porks, a maior rede de franquias de alimentos com carne suína do Brasil. A primeira batalha da ‘Pork Butchers Challenge 2023 – Melhor Corte de Carne’, com os competidores dando um show e mostrando muita habilidade com as facas na hora de executar a prova. Uma ideia que mal nasceu e já é um sucesso absoluto. Iniciativa da PorkExpo LATAM 2023, Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS) e Friela. Mas foi só o início, pois estão programados mais dois embates para todos conhecerem o grande vencedor do desafio.
E o espetáculo do desafio da Melhor Linguiça Artesanal do Brasil. Quatorze peças foram avaliadas por cinco jurados extremamente criteriosos. Uma disputa acirrada que acabou com a primeira colocação sendo abocanhada pela @choripan.brasil. Em segundo lugar ficou a @carnerei e em terceiro a @friella.oficial. Um show dos três ganhadores e de todos os participantes que deliciaram o evento.
E como tudo terminou? Em festa, é claro, com uma confraternização das boas no fim do dia. Uma hora mais do que feliz. Um dia completo, sagrado, com momentos de atualização profissional, consolidação das marcas, formação de novas amizades e novos relacionamentos e negócios.
E nesta quarta-feira tem muito mais. A Pork ainda vai apresentar o ‘1º Congresso Nacional das Mulheres da Suinocultura’, espaço para destacar a força e experiência das criadoras, trabalhadoras, cientistas, mães e esposas dos suinocultores que atuam nas granjas, ajudando nos resultados da suinocultura latino-americana. As novas tecnologias vão expor o ‘Prêmio PorkExpo de Startups’, que irá destacar as Pork Techs que pesquisam o que há de mais moderno em investigação científica para oferecer novas e produtivas ferramentas às granjas. Além dos detalhes inéditos na reconhecida premiação dos trabalhos científicos, que valoriza as pesquisas mais conceituadas realizadas pelos profissionais que atuam no segmento. Desta vez, a homenagem vai unir todas as categorias e definir as melhores, distribuindo R$ 6.000,00, sendo R$ 2.000,00 para cada ganhador e mais um notebook de última geração para o primeiro colocado.
O Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (SEBRAE) é patrocinador da PORKEXPO LATAM 2023 & XI Congresso Latino-Americano de Suinocultura.
E os dois eventos tem como parceiros e patrocinadores as empresas AGROZOOTEC, NUTTRIA, KOBRATEC, EXATTA, NUTROMATIC, FAIRTEK, CHP BRASIL, MSCHIPPERS, ZAAMP, RESISTEX, LEROAGRO, ZARDO, IMV, ANIMALNUTRI, ECOFILTRO, SER BRASIL, CLOUDFARMS, BREEDERS, BIOFARMCHECK, AGRONUTRI, MCASSAB, ORDEMILK, FARENZENA, NANOLIKE, GRANJA PERU, VACCINAR, YES, SALMIX, ROBOAGRO, TROUW NUTRITION, PERSTORP, SUINORTE,STA, VITAMIX, CHR HANSEN, AJINOMOTO e GASCO.
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